餐饮供应链指南的文章_投资界

投资界餐饮供应链指南

餐饮
2023年现制饮品赛道盘点
不管是茶饮还是咖饮品牌，都应该更加关注市场的新风向，通过产品、营销、供应链等全方位夯实自身的竞争力。
瑞幸咖啡奶茶
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餐饮
卖到99元的预制菜，消费者会买单吗？
开小灶是统一旗下发力高端化的品牌之一，此次推出的预制菜新品从价格来看，同样定位高端。
预制菜食品消费
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餐饮
盘点21家预制菜企业三季报
从三季报可以看出，虽然不少预制菜相关企业实现了盈利，但净利润增速有所下滑。
预制菜餐饮供应链
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餐饮
价格跳水，消费者不爱吃大闸蟹了？
大闸蟹市场的内卷已经开始了，但卷价格不会是出路。长远来看，餐饮商家必须建立起自身的根基和品牌优势，才能提升利润水平并实现突围。
大闸蟹餐饮小龙虾
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餐饮
麦子妈试水团店模式，预制菜专卖店难跑通？
在消费者教育还不成熟的预制菜赛道，当下或许还不是开店扩张的好时机。
麦子妈预制菜团店
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餐饮
预制菜品牌纷纷减脂，低卡产品是创新还是噱头？
相比适合一日三餐场景的通用型预制菜，低卡预制菜是一个小众细分市场，更多还是作为日常饮食的调剂，很难形成长期稳定的购买。
低卡预制菜性价比营销噱头
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餐饮
「食品界的宝洁」，盯上了预制菜生意
作为全球知名的食品生产商，玛氏为何投资预制菜企业，这是真的要来抢预制菜的蛋糕了？
预制菜玛氏
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餐饮
全家悄然布局，便利店将成预制菜新战场？
发力预制菜的便利店品牌，并不只有全家，事实上，罗森、便利蜂等连锁品牌均已入局预制菜赛道。
预制菜盒马全家便利店
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餐饮
靠预制菜华丽转身，养鸡出身的春雪食品赚翻了？
这些年预制菜风口爆发以来，国内农牧企业竞争愈发激烈，春雪还有圣农、新希望等竞争对手。
春雪食品鸡肉预制菜农牧
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新消费
烘焙龙头又有了新故事：全面发力预制烘焙，争夺早餐市场
回头客作为一家重点面向B端、持续面向C端的品牌，要在市场站稳，打响品牌知名度，渠道的铺设是必不可少的。
回头客铜锣烧预制菜烘焙
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餐饮
药膳，正成为预制菜企业发力的新方向？
事实上，越来越多企业正在躬身入局，推动药膳预制菜加速闯入大众视野。
药膳预制菜温氏股份
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餐饮
预制菜狂奔，自热食品「饭碗」难保？
如此境遇下，试想一下，一份“好吃、容易做、还不贵”的预制菜，会有多少人拒绝呢？
预制菜自热食品消费降级
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餐饮
甲鱼预制菜走俏餐桌
作为传统的食补产品，甲鱼在消费者心中的地位早已稳固。尤其是在产业链完善以及健康养生趋势下，甲鱼预制菜未来还有发展的潜力，但其能在消费市场走多远，还需要等待时间的检验。
甲鱼预制菜健康养生
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餐饮
造鞋出名的莆田，要在预制菜再创奇迹？
依赖于自身流水线制造经验、海洋经济等地域资源优势，以及此前发展起来的诸多产业链企业，莆田正试图将“造鞋”的成功经验复制到预制菜上。
预制菜莆田产业发展
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餐饮
梅菜扣肉成预制菜「顶流」，背后还藏着大机会？
如今，整个预制菜市场，品类繁多的菜品中，梅菜扣肉已是表现最为出色的单品之一。
预制菜梅菜扣肉湖南
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餐饮
2023年，预制菜市场发展的六大主流趋势
2023年，对预制菜企业而言，将地方特色菜肴作为产品研发的重点，或许将收获不错的市场反馈。
预制菜餐饮特色菜
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餐饮
全聚德、广州酒家等老字号进军预制菜，能否讲出新故事？
总的来说，老字号坐拥良好的口碑优势和品牌影响力，在预制菜赛道具备一定的想象力。
老字号餐饮预制菜
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餐饮
2022年预制菜投融资盘点：资本热情不减，新锐品牌备受青睐
如此看来，即便是有了资本的加持，未来预制菜依然还是会有很长一段路要走。
预制菜餐饮资本投资
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餐饮
鏖战春节档，预制菜企业的喜与忧
值得注意的是，预制菜的同质化问题并不是只存在于春节档的现象。在未来更长远的市场发展中，预制菜企业想要突围，产品的差异化和创新性会成为关键。
预制菜餐饮连锁
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餐饮
「一人食」经济再度翻红，预制菜企业如何顺势发力？
可以预见，一人食预制菜未来市场前景可期，但企业要真正涉入并取得一定的成绩，还需要下大力气、进行全方位打磨。
预制菜企业餐饮
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