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海底捞VS巴奴，疫情下的两幅面孔
后疫情时代，火锅店该如何活下去？海底捞疫情之下的无边界，也许对于自身品牌形象而言是另一层的加固，但是，对于新进入者，则更像是不错的机会。火锅造神大败局，幕后赢家浮出水面
在北京经营一家火锅门店，前期投入大概都在250万元左右，以每个月10-15万的利润水平计算，回本周期大抵在1.5-2年以内。上市以来首次年度亏损，海底捞没有神话
有着“火锅茅”称号的海底捞，曾享受着市场给予的极大包容。即便在2020年疫情肆虐，餐饮业陷入停摆的窘境，哪怕海底捞2020年半年报业绩不尽如人意，也都没影响海底捞的股价持续创新高。海底捞没变，可惜食客变了
从众人敬仰的餐饮经营模式典范，到被资本抛弃的落魄中概，海底捞的服务传奇正在缓慢落幕，究其原因，问题不在逆势疯狂扩张的拖累，而是疫情导致的外部局限条件改变。逆势扩张后，海底捞与肯德基的两种结果
客观来看肯德基与泡泡玛特的这次联名取得了一定成功，但稀有隐藏款盲盒导致的乱象使得此次营销活动得到了负面的口碑评价，热门IP可以帮助品牌实现更大化收益，但IP创造价值之余，也会对品牌产生联动影响，合理利...
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