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星巴克再打联名营销牌，「焦虑感」要溢出来了
未来，中国咖啡市场将继续保持高速增长，但竞争也会更加激烈。星巴克能否走出焦虑，重现辉煌，就看它能否适应中国消费者的新需求，并做出相应的调整了。「刺客」跌倒，雪糕重回平价时代
食品饮料产业经营者陈小龙认为，雪糕市场在我国尚处于上升发展阶段，目前所谓“消费降级”，其实是杀价扩容的一个阶段，和其他行业的“消费降级”还不完全是一回事，现阶段消费者倾向于寻找性价比更高的产品的确是实...餐饮卷成红海，加速卷到海外
不过，说到底，与国内“价格战”、“抢流量”等内卷现象相比，面对海外几千万的华人、百余万境外务工、留学等群体，以及饮食文化相近但拥有超6亿人口的东南亚国家，中餐出海还是具有较高“性价比”的。吃不惯白人饭的留学生们，正在流行吃预制菜
随着越来越多的中餐预制菜出海，除了能慰藉“留子们”的中国胃之外，也为当地中餐馆在口味和菜品丰富度上提供了更多选择，也能助力中餐馆实现标准化经营。人均300的贵价餐厅，被黑珍珠「流量江湖」困住
和邱子聪一样的黑珍珠餐厅主理人们，仍然享受、争夺着黑珍珠带来的光环与流量，但也逐渐开始感到疲倦。资本困住了新茶饮
新茶饮作为年轻人喜爱的休闲消费品，并不是居民生活中的必需品，消费者对新茶饮的消费需求存在较大的需求弹性空间，这种不确定性也影响着行业的未来走势。6亿人次围观英国老头的干巴lunch
我们从这一次走红的干巴lunch聊起，聊聊为什么这些饭缩力爆棚的“白人饭”在中文互联网上会有如此高的关注度？全网都在学一个英国老头做「干巴饭」
从质疑干巴老头到成为干巴老头，主动尝试制作干巴饭，这届年轻打工人愿意在口味上做出如此“牺牲”，其实只是为了简单高效地解决一顿工作餐。9.9咖啡赛道，来了一位「超级富二代」
低价策略是一把双刃剑，在扩大客流量的同时，也会摊薄品牌的利润。对于已经遇到增长烦恼，一季度总收入仅增长1%，餐厅利润率同比下降2.9个百分点的肯德基来说，9.9元的常态化优惠能持续多久，是一个未知数。...一只鸭子的「天道」：绝味食品因何4年跌了80%
以绝味食品为例，长期保持双位数的净利润率叠加成长型的溢价的估值水平，要远远高于以周期口径计量下平均利润率扣除通缩折价的估值水平。4年间，市值从635亿元跌至130亿元（截至5月21日收盘）的过程中，8...
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