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海底捞未来该向何处去？
杨利娟的卸任标志着海底捞一个时代的落幕，但同时也开启了企业转型的一个新的阶段，下一阶段海底捞会怎么样我们不妨看看苟轶群能否带领海底捞创造更多的可能性。内卷的咖啡，压垮失控的打工人
工资低，工作强度大，上升通道狭窄，造就了咖啡行业的高离职率。无论是Manner、瑞幸、库迪还是Mstand、星巴克，门店人员流动都很大，招聘员工更多选择模式比较轻盈的兼职。人均20元，「湘西泡菜」席卷北上广深？
目前除长沙外，在北京、上海、广州、深圳等地也已出现了湘西泡菜门店，甚至跑出了一批连锁规模的品牌，有品牌门店已超220家。打工人吃不起CBD的午饭
在如今的市场环境下，打工人吃不起CBD的午餐，CBD的餐饮店也难再买的起高价，而后的CBD餐饮业应将会更多的抓住打工人市场，毕竟写字楼中的普通社畜还是占据相当高的比例，多多考虑打工人需求，实际上也是互...星巴克为啥打不起价格战？
如果一味保持着自己所谓的高端，端着架子的话，中国消费者也必然会用脚投票，只是到底如何能克服自身的价格矛盾，这是星巴克的决策者必须要好好考虑的问题了。断崖式杀跌，黄牛抱团造反了
从茅台的价格也可以看出，哪有什么永远涨，又一个“永远涨”的神话就这么打破了。这也像房价，中低端白酒价格就像二三线城市房价早就回调了，而茅台价格就像一线城市房价那样坚挺，但还是会下跌。
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